Jura E8 Milchsystem reinigen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Milchsystem der Jura E8 ist eines der komfortabelsten Ausstattungsmerkmale dieses Kaffeevollautomaten: Es schäumt Milch auf Knopfdruck und hält sie mit dem optionalen Milchkühler frisch. Doch genau dort, wo warme Milch durch Schläuche und Düsen fließt, entstehen in kurzer Zeit Ablagerungen aus Milcheiweiß und Milchfett. Werden diese nicht regelmäßig entfernt, bilden sich Bakterien und der Milchschaum verliert an Qualität.

Eine sorgfältige Reinigung des Milchsystems ist deshalb kein Luxus, sondern Pflicht, wenn Sie dauerhaft Freude an Ihrem Gerät haben möchten. Jura empfiehlt, das Milchsystem mindestens einmal täglich zu reinigen, wenn das Gerät mit Milch genutzt wurde. Diese Anleitung erklärt, wie das Schritt für Schritt geht, welche Produkte Sie benötigen und was häufige Fehler sind.

Hinweis: Die Jura E8 gibt es in mehreren Generationen und Varianten (E8, E8 EC, E8 2023 u.a.). Die grundlegende Reinigungsroutine ist bei allen Varianten identisch. Schauen Sie dennoch zur Sicherheit in die Bedienungsanleitung Ihres konkreten Modells, die Jura zum Download auf jura.com bereitstellt.

Was Sie für die Reinigung des Milchsystems benötigen

Bevor Sie beginnen, legen Sie alles bereit. Das spart Zeit und verhindert, dass Sie während der Reinigung suchen müssen:

• Jura Milchsystem-Reiniger: Diese Reinigungstabletten oder -flüssigkeit ist speziell auf die Materialien der Jura-Milchsysteme abgestimmt. Andere Reiniger können Dichtungen und Schläuche beschädigen. Eine Dosiereinheit reicht für eine vollständige Reinigung.
• Reinigungsbehälter: Der bei der Jura E8 mitgelieferte Kunststoffbehälter für die Milchsystemreinigung. Er wird unter Heißwasserdüse und Feinschaumdüse gestellt.
• Sauberes Tuch oder Papiertücher: Zum Abwischen der Außenflächen nach der Reinigung.
• Schüssel mit lauwarmem Wasser: Für das manuelle Spülen der Feinschaumdüse.

Verwenden Sie ausschließlich original Jura-Pflegeprodukte oder von Jura freigegebene Alternativen. Hausmittel wie Essig, Zitronensäure oder Spülmittel sind für das Innere des Milchsystems nicht geeignet und können Schäden verursachen, die nicht unter die Garantie fallen.

Automatische Milchsystemreinigung: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Jura E8 erinnert Sie mit einer Meldung im Display, wenn eine Milchsystemreinigung fällig ist. Sie können die Reinigung aber auch jederzeit manuell aus dem Menü heraus starten. So gehen Sie vor:

1. Pflegemenü aufrufen: Drücken Sie mehrmals die Menütaste, bis das Pflegemenü erscheint. Wählen Sie den Punkt „Milchsystem-Reinigung“.
2. Milchschlauch vorbereiten: Ziehen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter oder dem Milchkühler heraus.
3. Reinigungslösung ansetzen: Füllen Sie eine Dosiereinheit Milchsystem-Reiniger in den Reinigungsbehälter. Bei flüssigem Reiniger verwenden Sie die auf der Verpackung angegebene Menge, bei Tabletten lösen Sie diese in etwas lauwarmem Wasser auf, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
4. Behälter positionieren: Stellen Sie den befüllten Reinigungsbehälter unter die Heißwasserdüse und die Feinschaumdüse, sodass beide Austrittsöffnungen in den Behälter zeigen.
5. Schlauch verbinden: Stecken Sie das Ende des Milchschlauchs in den Reinigungsbehälter, sodass das Gerät die Reinigungslösung ansaugen kann.
6. Reinigung starten: Bestätigen Sie mit „Starten“. Das Gerät übernimmt nun automatisch. Es pumpt die Reinigungslösung durch das System und spült danach mit klarem Wasser nach. Der Vorgang dauert etwa vier Minuten.
7. Behälter leeren: Nach Abschluss der Reinigung enthält der Behälter die verbrauchte Reinigungslösung. Leeren und spülen Sie ihn aus.
8. System zurückverbinden: Stecken Sie den Milchschlauch wieder in den Milchbehälter oder den Kühler.

Nach der Reinigung ist das Milchsystem betriebsbereit. Bei besonders stark verkrusteten Ablagerungen kann es sinnvoll sein, die Reinigung direkt zweimal hintereinander durchzuführen.

Feinschaumdüse täglich manuell reinigen

Die automatische Reinigung spült das Innere des Systems. Die Feinschaumdüse an der Außenseite des Geräts muss zusätzlich täglich manuell gereinigt werden, weil sich dort Milchreste besonders schnell ansetzen und eintrocknen.

1. Schlauch entfernen: Ziehen Sie den Milchschlauch von der Feinschaumdüse ab.
2. Düse demontieren: Die Feinschaumdüse lässt sich durch Drehen oder Ziehen (je nach Modell) abnehmen. Entnehmen Sie alle Einzelteile, in der Regel sind das zwei bis drei Komponenten.
3. Teile spülen: Spülen Sie alle Teile unter fließendem, lauwarmem Wasser ab. Bei frischen Milchrückständen reicht das in aller Regel aus.
4. Bei eingetrockneten Rückständen: Legen Sie die Teile für 10 Minuten in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und einer Dosiereinheit Milchsystem-Reiniger ein. Danach gründlich mit klarem Wasser abspülen.
5. Düse wieder montieren: Setzen Sie die Feinschaumdüse zusammen und befestigen Sie sie wieder am Gerät.

Führen Sie diesen Schritt nach jeder Nutzung von Milchgetränken durch, also täglich, wenn Sie die Jura E8 regelmäßig für Cappuccino oder Latte macchiato verwenden.

Milchschlauch reinigen und wechseln

Der Milchschlauch ist das Verbindungsstück zwischen Milchbehälter und Feinschaumdüse. Auch er benötigt regelmäßige Aufmerksamkeit:

• Tägliche Spülung: Spülen Sie den Schlauch täglich unter fließendem Wasser durch, indem Sie ihn an beiden Seiten öffnen und Wasser durchlaufen lassen.
• Wöchentlicher Check: Halten Sie den Schlauch gegen das Licht und prüfen Sie, ob Ablagerungen sichtbar sind. Gelbliche oder weißliche Beläge an der Innenseite deuten auf eingetrocknete Milchreste hin.
• Regelmäßiger Austausch: Jura empfiehlt, den Milchschlauch alle zwei bis drei Monate zu wechseln. Ersatzschläuche sind als Zubehör beim Fachhändler und online erhältlich. Ein neuer Schlauch kostet zwischen 5 und 15 Euro und ist in wenigen Minuten getauscht.

Ein rissiger oder verfärbter Schlauch sollte sofort gewechselt werden, auch wenn das Reinigungsintervall noch nicht erreicht ist. Risse im Schlauch können die Hygiene beeinträchtigen und die Schaumqualität verschlechtern.

Häufige Fehler bei der Milchsystemreinigung

Diese Fehler passieren oft und können die Lebensdauer des Geräts verkürzen oder die Hygienequalität beeinträchtigen:

• Reinigung zu selten: Wer das Milchsystem seltener als täglich reinigt (bei täglicher Nutzung), riskiert hartnäckige Milcheiweiß-Ablagerungen, die sich mit der normalen Reinigung kaum noch lösen lassen.
• Falsches Reinigungsmittel: Spülmittel, Essig oder Backpulver sind nicht für das Innere des Milchsystems geeignet. Sie hinterlassen Rückstände, können Dichtungen quellen lassen und greifen Kunststoffteile an.
• Schlauch nicht vollständig eingetaucht: Wenn der Milchschlauch beim Reinigungsvorgang nicht vollständig in die Reinigungslösung eintaucht, saugt das Gerät Luft an statt Reinigungsmittel. Das Ergebnis ist eine unvollständige Reinigung.
• Reinigung ohne Einwirkzeit bei starker Verschmutzung: Bei sichtbaren Ablagerungen in der Feinschaumdüse sollten Sie die Einzelteile vorher einweichen statt sie nur kurz abzuspülen.
• Gerät nicht vorbereiten: Starten Sie die Milchsystemreinigung nur, wenn das Gerät betriebsbereit und die Feinschaumdüse korrekt montiert ist.

Automatische Spülung aktivieren und nutzen

Die Jura E8 bietet in den Einstellungen die Option, nach dem letzten Milchbezug automatisch eine Spülung durchzuführen. Diese Funktion lässt sich so einstellen, dass die Spülung 15 Minuten nach der letzten Nutzung automatisch startet.

Das schützt das Milchsystem vor eingetrockneten Rückständen, wenn Sie zwischendurch keine Zeit für eine manuelle Nachbereitung haben. Sie ersetzt jedoch nicht die tägliche vollständige Reinigung mit Milchsystem-Reiniger. Aktivieren Sie diese Funktion über:

• Einstellungsmenü aufrufen (Menütaste mehrfach drücken)
• Punkt „Spülung Milchsystem“ auswählen
• Option „Automatisch“ aktivieren

Achten Sie darauf, dass nach der automatischen Spülung der Milchschlauch wieder korrekt in den Milchbehälter gesteckt ist, bevor Sie das nächste Getränk zubereiten.

Wann sollte das Gerät in den Kundendienst?

Regelmäßige Reinigung hält das Milchsystem in aller Regel in einwandfreiem Zustand. Es gibt jedoch Situationen, in denen ein Besuch beim Jura-Kundendienst sinnvoll ist:

• Das Gerät zeigt trotz mehrfacher Reinigung weiterhin eine Fehlermeldung zum Milchsystem an.
• Der Milchschaum ist trotz frischer Milch und sauberem System deutlich schlechter geworden.
• Das Gerät saugt keine Reinigungslösung mehr an, obwohl der Schlauch korrekt eingesteckt ist.
• Sichtbare Milchreste im Innern des Geräts, die sich nicht durch die automatische Reinigung entfernen lassen.

Jura bietet in Deutschland einen kostenpflichtigen Reparaturservice an. Geräte, die noch unter Garantie stehen, können Sie direkt bei Jura einschicken. Die Kontaktdaten finden Sie auf de.jura.com im Bereich Support.

Mehr zu Reinigung und Pflege von Kaffeevollautomaten lesen Sie in unseren Artikeln zum Kaffeevollautomat entkalken sowie zur Kaffeemaschine reinigen.

Tipps für hartnäckige Milchrückstände in der Jura E8

Wenn die reguläre Reinigung einmal nicht ausreichend war und sich Rückstände festgesetzt haben, helfen diese Maßnahmen:

• Doppelte Reinigung: Führen Sie die automatische Milchsystemreinigung zweimal direkt hintereinander durch. Das löst hartnäckigere Eiweißablagerungen, die beim ersten Durchlauf nicht vollständig erfasst wurden.
• Einweichen der Feinschaumdüse: Legen Sie alle Einzelteile der Feinschaumdüse für mindestens 15 bis 20 Minuten in eine Lösung aus 250 ml lauwarmem Wasser und einer Dosiereinheit Milchsystem-Reiniger ein. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen und mit einer weichen Bürste nacharbeiten, wenn nötig.
• Milchschlauch tauschen: Wenn der Schlauch innen sichtbar verfärbt ist oder trotz Reinigung unangenehm riecht, ist ein Austausch günstiger und hygienisch sinnvoller als weiteres Reinigen.
• Reinigungsfrequenz temporär erhöhen: Reinigen Sie das Milchsystem nach einer längeren Vernachlässigung für zwei Wochen täglich, auch wenn das Gerät nur kurz genutzt wurde. Das verhindert, dass sich neue Ablagerungen auf alte schichten.

Was Sie nicht tun sollten: Feinschaumdüse oder Reinigungsbehälter in die Spülmaschine geben. Die hohen Temperaturen und das Spülmittel können die Dichtungen verformen und die Kunststoffoberflächen angreifen.

Milchkühler der Jura E8 pflegen

Viele Nutzer der Jura E8 verwenden das optionale Jura Cool Control als Milchkühler. Dieser hält die Milch auf etwa 4 bis 8 Grad Celsius und reduziert damit die Keimbildung. Auch der Kühler selbst braucht regelmäßige Pflege:

• Leeren Sie den Kühler täglich und reinigen Sie den Milchbehälter mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel.
• Lassen Sie den Behälter vollständig trocknen, bevor Sie ihn wieder befüllen.
• Prüfen Sie regelmäßig, ob der Milchschlauch-Anschluss am Kühler sauber ist und keine Ablagerungen zeigt.
• Bewahren Sie den Kühler bei Nichtbenutzung (Urlaub, Pause) leer und geöffnet auf, damit sich kein Schimmel bildet.

Wenn Sie keinen Kühler verwenden, aber einen externen Milchbehälter nutzen, gelten die gleichen Regeln: täglich reinigen, vollständig trocknen, nie länger als nötig befüllt stehen lassen.

Häufig gestellte Fragen

Wie oft muss ich das Milchsystem der Jura E8 reinigen?

Jura empfiehlt eine vollständige Milchsystemreinigung mindestens einmal täglich, wenn Sie das Gerät für Milchgetränke genutzt haben. Die Feinschaumdüse sollte sogar nach jeder Nutzung abgenommen und unter fließendem Wasser gespült werden. Wenn das Gerät mehrere Tage nicht benutzt wird, führen Sie vor der nächsten Nutzung eine vollständige Reinigung durch, da sich auch in einem ungenutzten System Keime bilden können, wenn Milchreste im Schlauch verblieben sind.

Kann ich die Jura E8 Milchsystemreinigung auch mit Hausmitteln durchführen?

Von Hausmitteln wie Essig, Zitronensäure oder Spülmittel ist für das Innere des Milchsystems dringend abzuraten. Diese Mittel sind nicht auf die Dichtungen, Schläuche und Ventile der Jura E8 abgestimmt und können Schäden verursachen. Im schlimmsten Fall erlischt dadurch die Garantie. Für die Außenflächen der Feinschaumdüse und den Reinigungsbehälter können Sie klares Wasser verwenden. Für das Innere des Systems gilt: ausschließlich Jura Milchsystem-Reiniger oder freigegebene Alternativen.

Was kostet der Jura Milchsystem-Reiniger und wo kaufe ich ihn?

Der Jura Milchsystem-Reiniger ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich. Eine Packung mit sechs Reinigungstabletten kostet im Fachhandel etwa 10 bis 15 Euro, flüssiger Reiniger in der 250-ml-Flasche liegt in ähnlicher Preisklasse. Sie erhalten das Produkt bei autorisierten Jura-Fachhändlern, in Elektromärkten und online. Alternativ sind kompatible Produkte anderer Hersteller erhältlich, achten Sie dabei auf den Hinweis „geeignet für Jura“ auf der Verpackung.

Warum ist mein Milchschaum nach der Reinigung schlechter als vorher?

Direkt nach einer Reinigung kann der Milchschaum kurzzeitig anders ausfallen, weil sich noch Reinigungsrückstände oder Luft im System befinden. Bereiten Sie nach der Reinigung ein erstes Testgetränk zu und schütten Sie es weg. Danach sollte die Schaumqualität normal sein. Bleibt die Qualität dauerhaft schlecht, prüfen Sie, ob die Feinschaumdüse korrekt montiert ist, der Milchschlauch nicht gerissen oder verstopft ist und die Milch frisch und ausreichend kalt ist (ideal: 4 bis 6 Grad Celsius).

Was ist der Unterschied zwischen Reinigung und Entkalkung bei der Jura E8?

Die Milchsystemreinigung entfernt Milcheiweiß- und Fettablagerungen aus dem Milchkreislauf. Die Entkalkung ist ein separater Prozess, der Kalkablagerungen aus dem Brühkreislauf und den Heizelementen löst. Beide Maßnahmen sind notwendig, aber unabhängig voneinander. Die Jura E8 meldet, wann eine Entkalkung fällig ist, in der Regel nach 200 bis 300 Bezügen, abhängig von der eingestellten Wasserhärte. Verwechseln Sie die Reiniger nicht: Entkalkungstabletten dürfen nicht ins Milchsystem, Milchsystemreiniger nicht in den Entkalkungskreislauf.

Wie lange dauert die automatische Milchsystemreinigung bei der Jura E8?

Der vollständige automatische Reinigungsvorgang dauert etwa vier Minuten. In dieser Zeit pumpt das Gerät die Reinigungslösung durch das System und führt danach einen automatischen Nachspülgang mit Wasser durch. Sie müssen während des Vorgangs nichts weiter tun. Planen Sie die Reinigung am besten dann ein, wenn Sie das Gerät ohnehin nicht sofort wieder benötigen, also zum Beispiel abends nach der letzten Tasse Kaffee.

Muss ich den Milchschlauch der Jura E8 regelmäßig tauschen?

Ja. Jura empfiehlt, den Milchschlauch alle zwei bis drei Monate zu wechseln, auch wenn er äußerlich noch in Ordnung aussieht. Im Inneren des Schlauchs setzen sich mit der Zeit Milcheiweiß und Fett ab, die sich durch reguläre Reinigung nicht vollständig entfernen lassen. Ein neuer Schlauch kostet zwischen 5 und 15 Euro und ist im Jura-Fachhandel erhältlich. Der Wechsel dauert weniger als eine Minute und erfordert kein Werkzeug.